O mago da frigideira

Da dir.: Mario Pereira, sua linda neta Aurora e a esposa Analisa. No centro, Giancarlo, o mago da cozinha. O chef que faz o que "ele" quer que você coma!

No começo, Giancarlo era mau humorado, do tipo que responde “porque” quando você diz “bom dia”. Mas foi só a gente se conhecer melhor pra entender que era o cansaço, algumas frustrações, coisas da vida que entristecem qualquer um. Um mestre na cozinha, trabalhando sozinho, em meio à panelas, frigideiras e “pastas”, que ele preparava ao molho pesto (original, diz ele!), com frutos do mar, à bolonhesa, alho e óleo, de qualquer jeito. E os camarões…aqueles gigantes das profundezas de sal do tirreno (ou seria do Adriático?), que ele sabe como ninguém dar um toque de mestre. Depois de uns dias, Giancarlo nos recebia com “buon giorno” no café. E “buona sera” no jantar. Mas não adiantava preferir isso ou aquilo. Esse é um chef que faz o que ele acha que é melhor servir! Se você pedir a massa com molho normal, ele vai servir apimentada. Se você quiser comer carne, ele vem com mariscos e lulas. Gostou tanto do presente, que não tirou mais a camiseta da tv.

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